*仅供医学专科东谈主士阅读参考

多样不同的健康饮食决策说过不少，今天给全球先容一种血脂特攻的降脂组合，portfolio饮食！portfolio饮食主要基于植物饮食，提议少吃充足脂肪和胆固醇量高的食品，饱读吹植物卵白（豆类）、粘性可溶性纤维（粗粮和蔬果）、坚果和种子、植物甾醇、植物开始的单不充足脂肪酸（MUFA）（植物油、牛油果）。

portfolio降血脂的后果可谓独树一帜，在一项立地对照测验中，portfolio饮食镌汰低密度脂卵白胆固醇（LDL-C）的后果确实能与洛伐他汀打得有来有回（-29% vs -31%）。聚积分析放荡裸露，portfolio饮食不错显耀镌汰LDL-C 17%、非高密度脂卵白胆固醇（HDL-C）14%、ApoB 15%、高敏C响应卵白（hsCRP）32%，即使不减重也能降脂。

研究到血脂和心血管疾病（CVD）之间的关系，思必portfolio饮食长久坚抓下去，关于退缩CVD亦然很有平正的吧！

近期，哈佛大学科学团队在《轮回》杂志上发表论文，筹商者们对20余万东谈主30年随访数据进行了分析，发现portfolio饮食评分（PDS）较高与CVD、冠心病（CHD）、中风风险镌汰14%关系。在部分参与者中，还不雅察到了较高的PDS与更好的血脂和炎症情状关系。筹商通信作家为胡丙长和John Sievenpiper。

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论文题图

筹商使用的数据来自三个经典的前瞻性大型部队，顾问健康筹商的73924名女性、顾问健康筹商II的92346名女性和健康专科东谈主员随访筹商的43970名男性，系数210240东谈主。每四年进行一次食品问卷拜访，植物卵白、坚果和种子、粘性可溶性纤维、植物甾醇和植物单不充足脂肪酸加分，充足脂肪和高胆固醇食品减分。

按照最终得出的PDS将参与者五瓜分，分数较高的参与者体魄看成更多、能量摄入更高，更倾向于服用复合维生素，抽烟可能性更小。地中海饮食（AMED）和DASH饮食的PDS分数挺高，确实如斯呀。

在长达30年的随访中，共发生了16971起CVD事件，包括10666例冠心病和6473例脑中风。筹商者养息了关系因素后，发现PDS分数较高与CVD风险显耀镌汰关系，PDS分数最高的五分之一参与者相较最低的五分之一，CVD、CHD和中风风险镌汰14%。此外，PDS分数升高25%，与总CVD、冠心病和中风风险镌汰8%关系。

PDS评分与CVD风险较低关系

筹商者还分析了PDS和不同血浆生物标记物之间的关系，不错看出部分亚组大概不雅察到低PDS和较低的炎症标记物及血脂标记物关系。

PDS亚组和血脂标记物、炎症标记物之间的关系

要是把portfolio饮食的几个主要因素驱逐来看，粘性可溶性纤维、坚果、MUFA和植物甾醇摄入与CVD和CHD风险较低关系，中风则只与可溶性纤维和植物甾醇关系。

与portfolio饮食相似的地中海饮食、DASH饮食、Nordic饮食、植物性饮食等决策中，相似以坚果/豆类/粗粮/蔬果/不充足植物油等食材为中枢，在测验和不雅察性筹商中也保抓了相似的低心血管疾病风险。不外portfolio饮食并不是纯素饮食，纯素食对心血管疾病风险的影响于今还不黑白常明确，筹商根据并不一致。

这项大边界、万古辰的部队筹商提供了长久portfolio饮食或可镌汰心血管疾病风险的有劲根据。思吃出好体魄，一经贵在坚抓呀！

参考贵寓：

[1]https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIRCULATIONAHA.123.065551

本文作家丨代丝雨